Ad Square
10394628_10152288654103380_2031411598537769774_n

Doğada Yoga Günleri Başladı…

Share on Facebook Bunu paylaş:YazdırFacebookLinkedInRedditE-postaStumbleUponGoogleTumblrPinterest Devamı →

selman ada

Selman Ada DOB Genel Müdürü Oldu…

Yaşamını Mersin’de sürdüren Besteci, Orkestra Şefi, Piyanist Selman Ada, 24 Temmuz 2014 tarihinde Devlet Opera ve... 

DSC_0027

L. Hair World’de Framesi Bakım Günleri Başladı…

Mersin’in ilk ve tek okullu bayan kuaförü Leyla Dilgil geçtiğimiz günlerde faaliyete geçirdiği L. Hair World... 

memoss001

Memoş Tantuni Kurumsallaşma Sürecini Hızlandırdı…

Mersin’in en lezzetli tantuni markası olan Memoş Tantuni son bir kaç yılda yaptığı değişimlerle tüketicilerin... 

DSC_0173

L.Hair World Açıldı…

Mersin’in ilk ”okulundan mezun” kuaför salonu açıldı. İngiltere’de yaşadığı yıllarda yüksek okul... 

2.377 views

Newcastle Pub’ın Sevilen Barmeni Tarık Çalışkan…

Kategori : Ana Sayfa, Mekanlar, Röportaj - Etiketler :, , , , , - Tarih : 31 Ocak 2013

DSC_0044

Newcastle Pub’ın neşeli barmeni Tarık Çalışkan’la hoş bir sohbet…

DSC_0142

-Ne zamandır bar işi yapıyorsunuz ve bu mesleğe nasıl başladınız?

1998 den beri barlarda çalışıyorum. Mesleğe girme hikayem de çok güzel;
Ben Endüstri Meslek Lisesi mezunuyum. İzmir’de bir oto servisinde çalışırken
mesleğin çok pis ve yağlı olması sebebiyle bıraktım. İşten çıkışımın ikinci
günü Bodrum’da bir otelde çalışan arkadaşımın babası vasıtasıyla barboy
olarak çalışmaya başladım. Barmen olmam tam 2 senemi aldı.

407942_10152394714200364_124120582_n

-İlk nerede başladınız

Bar tezgahının arkasına ilk geçişim Bodrum’da Magic Life Oteli’nde oldu.
Magic life Hotel’in benim bar işini öğrenmeme katkısı çok fazla olmuştur.
malumunuz Magic Life’a dünyanın dört bir yanından turistler gelmekte. Her
milletin kokteyllerini yapıp servis ede ede diyebilirim ki tanımadığım veya
bilmediğim bir içki yok.

-Kaç tane kokteyl yapabiliyorsunuz?
Dünyada bilinen kokteyl sayısı 300 civarındadır ve ben bunun yarısını ezbere
yababilirim. En iddialı kokteyllerim Mojito ve Lynchburg Lemonade’dir.
Tariflerini vermiyorum çünkü bunların tarifleri zaten internette her yerde mevcut.
Ama şunu söylemeliyim; kokteyl yapmanın sırrı içerikte değil elinizin ayarındadır.
neyi ne kadar koymanız gerektiğini ezbere bileceksiniz, işin sırrı burada.

-Newcastle Pub’a nasıl geldiniz?

Mekanın sahibi Murat Karaboğa hem daha önce beraber çalıştığım hem de ağabeyim
gibi sevdiğim çok değerli biridir benim için. Daha Newcastle Pub proje aşamasındayken
ve ortada hiç bir şey yokken Murat Bey bana beraber çalışmak istediğini söyledi,
benim karar vermem de tam 1 saniyemi aldı. Buranın açıldığı günden beri sevgili
Murat Karaboğa ile beraberiz. Performansımızla Mersinli’lerden tam not aldığımızı
zannediyorum çünkü buraya bir kez gelen artık müdavim oluyor. Ama mekanın mı müdavimi
oluyor yoksa bizim mi, onu bilemiyorum :)

-Son olarak Mersin’lilere söylemek istediğiniz bir şey var mı?

Mersin fiyatlarıyla Avrupa ayarı ve atmosferinde bir mekanda kaliteli vakit geçirmek
isteyenleri Newcastle Pub’a bekliyoruz. Benim gibi maç fanatiklerine mesajım da şu;
Gelin Beşiktaş maçlarını dev ekranda beraber seyredelim. Eğer başka takımı tutuyorsanız
yan yana tezahurat yapamayız ama olsun, yine de gelin. Bir de bu ayın dokuzunda, cumartesi
günü bomba bir etkinliğimiz var; Alkolik Hareket Partisi’yle düzenlediğimiz tekila
gecesi. O gece Olmeca Tekila shot sadece 4 TL. Tüm Mersin’i bekliyoruz.

385180_10152447190125364_1038430251_n

Share on Facebook

Kategoriler

Popüler Konular

Rastgele Konular

iletişim

webmaster@thecitydergisi.com